完善自動掏膛設備、創(chuàng)造最佳生產效益

2011年屠宰廠安裝使用自動掏膛設備，充分發(fā)揮了設備省人與自動化程度高的作用，為提高生產效率和生產效益，提供了有力的保障。

為使自動掏膛線更好的發(fā)揮效能，設備部邊安裝邊進行改進；在維修中心的配合下，安裝了附屬品輸送管、卸雞滑道、心肝輸送等裝置，加裝了主水管、進水管和排水管，新增壓縮空氣管，拆除并安裝高架鏈及托盤，拆裝庫板，敷設主電源線、電源控制線，更換宰殺鏈（包括宰殺掛鉤）與連接鏈，加裝高壓泵水箱蓋等，達到了自動鏈一次調試成功、順利投產使用的目的。

自動掏膛鏈在生產使用過程中，設備與生產人員又發(fā)現(xiàn)了很多問題，如用水浪費、水星飛濺、照明不夠和急停紅線易被誤碰造成停產等。為此，在設備部和屠宰廠的共同領導下，設備1科加緊完成了自動掏膛機、心肝分離機、內外清洗機和拔毛機使用水再利用和改造工作，使屠宰廠前區(qū)用水量每月減少了200噸。為保證車間地面整潔，在鏈條下面加裝了接水盤70余米，給切肛機、內外清洗機和切爪轉掛機加裝了圍簾。在急停紅線上吊掛了警示標志，減少了誤碰帶來的停鏈問題。

設備1科設備人員，檢修工作認真仔細，先后發(fā)現(xiàn)了心肝分離機刀三處裝反、油泵導管滲油和切爪機容易存留雞爪等問題，在咨詢梅恩工程師和出國學習人員帶回刀具后，自行更換了心肝分離機刀具，解決了油泵導管滲油問題，試驗并加裝了余留雞爪導流裝置，使雞爪不再存留于尼龍盤上。

通過對自動掏膛鏈的研究和改造，修正了設備的不足，改善了設備的功能，提高了設備的效率；在軟件建設上，設備部安排專人進行操作與維護，制定了自動掏膛鏈操作規(guī)程與清洗潤滑保養(yǎng)規(guī)定，實現(xiàn)了開機前有檢查、運行中有巡視、停鏈后及時關閉相關開關的使用規(guī)范。梅恩工程師幾次來檢查都對我們的工作給予了充分肯定和贊許。

雖然，自動掏膛線自動化程度高，仍需要設備人員用心維護、生產人員愛惜使用、衛(wèi)生人員精心清潔，才能把設備的效能發(fā)揮到極致。我們一定會盡心再盡力，實現(xiàn)于董事長提出的“把自動掏膛線建成樣板的”要求。（食品工程部曲宗斌）